Tanto en la cafetería como en la terraza de Rubén Escudero podrás disfrutar de una variada selección de aperitivos, tapas y postres.
Tapas
– Croqueta de boletus ó jamón
– Fajita de pollo con miel
– Cecina de Wagyu
-Hamburguesa de lechazo
-Hamburguesa de buey
-Hamburguesa de pollo crujiente.
– Cecina de león
– Chupirones salteados
– Mini ensaladas variadas.
-Rabo de buey estofado con boletus
-Steak tar-tar Wagyu.
– Gambas al ajillo
– Ensaladilla rusa
– Huevo escalfado con patata y panceta
– ½ Carpacio de solomillo con mostaza
– Lacón con pimientos
– Mini hamburguesa de buey
– Provolone con tomate
– Canapés variados
-Corvina crujiente con jugo de manitas.
Para endulzar la vida
– Laminas de manzana con mouse de yogurt
– Tarta de manzana casera con helado
– Couland de chocolate con helado.
– Carpaccio de piña con helado
-Tarta de Santiago con helado.
Con Martín Berasategui
